Nežni piščančji file je bil potopljen v curry omako in rahlo dušen.
Ta jed se bo kuhala hitreje kot kurir Indijska restavracija pride do vaših vrat. Polni piščančji file le nekaj minut dušimo v dišeči omaki z začimbami garam masala in začimbni curry. Postrežemo ga z kupljeno tortiljo. naan, vendar ne bo nič manj okusno, če kot priloga uporabite dišeči riž basmati.
Time: 15 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 450 gr piščančji file
- 1 žlica. zamrznjen grah, ki mora biti najprej odmrzovanje
- 1 majhna čebula
- 2 žlici. l repično olje
- 2 stroka česna
- 2 žlici. l paradižnikova pasta
- 1,5 tsp kari v prahu
- 1,5 tsp začimbne mešanice garam masala
- 1,5 žlice. piščančja juha
- 0,5 žlice. naravni jogurt
- 4 kosi naan muffin
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, grah, paradižnikova pasta, čebula, česen, curry, garam masala, naan kolači, jogurt
Priprava recepta:
- Na sredino postavite veliko ponev z debelimi stenami ogenj. Medtem ko se ponev segreje, sesekljajte čebulo s približno približno prostornino na 1 žlico. z vrhom. V ponev vlijemo olje oljne ogrščice in točite po celotni površini dodamo čebulo in velik ščepec soli in pražimo do zlato rjave 3 minute, neprekinjeno mešanje. Česen na drobno naribajte in ga zmešajte s paradižnikom testenine. Popraženi čebuli dodamo zmes paradižnika in česna, začimba curryja, garam masala in 1/4 žlice. voda. Simmer za 1 minut, nenehno mešajte, nato postopoma vbrizgajte v mešanico piščančji zaloga in zavremo.
- Piščančja prsa narežite na 4 dele, dobro solite in dodajte v končani omaki. Kuhajte približno 5 minut. nenehno mešamo, dokler piščanec ne bo ocvrt. Zmanjšajte toploto, dodajte grah in 1/4 žlice. jogurt. Pražite približno minuto, dokler ni grah topel. Dodaj sol po okusu. Vsebino razdelite na 4 obroke, prelijte preostale jogurta in postrežemo s toplo nanovo ploščo. Piščančji recept v omaki s začimbni curry.
