Vsi smo že dolgo navajeni pice z mesom, morskimi sadeži ali zelenjavo, toda ta svetovno znan simbol Italije je lahko tudi enostavno spremeni v sladico. Pica z borovnicami in breskvami je zelo svetel in eleganten in ga je zelo priročno vzeti s seboj na primer пикник. 
Time: 30 мин. V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3/4 čl. stepeni smetanski sir brez dodatkov
- 3 žlice. l kondenzirano mleko s sladkorjem
- 2 tsp Alkoholna pijača Grand Marnier
- 1/2 žličke mlet cimet
- Ščepec muškatnega oreščka
- Ščepec fine morske soli
- 300 gr testo za pico s polnozrnatimi mokami
- 450 gr narezane zamrznjene breskve odmrzovanje
- 1 žlica. sveže borovnice
- 1/4 čl. sesekljane pistacije
- 1 žlica. l sladkor v prahu
- Posebna oprema: nož za pico in kamen za pice (ali ponev za pico)
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, mleko kondenziran, liker Grand Marnier, breskve, borovnice, pistacije, kremni sir, muškatni orešček, cimet
Priprava recepta:
- Kamen za pico postavite na sredino pečice in predgrejte na 260 ° C.
- V srednje veliki posodi mešamo do gladkega kremni sir, kondenzirano mleko, Gran Marnier, cimet, muškatni orešček in morska sol.
- Polovico testa raztegnite v krog s premerom 28 cm in debelino 1,2 glej Testo položite na mokasto lopatico za pico ali ponev za pico in nanjo razporedite polovico mešanice kremni sir. V središču pice razrežite polovico rezin breskev. Zgoraj naključno potresemo polovico borovnic in potresemo pol pistacij.
- Pečemo 12 minut. ali dokler skorja ne postane zlato rjava. Pustite nekaj minut, da se ohladi, potresemo sladkor za glazuro in z nožem za pico narežemo na koščke. Enako storite s preostankom testa, tako da naredite drugo pico.
