Pica s slanino: video recept

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 219,8kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  219,8kcal

• Ocena

• Recept

Doma pico skuhamo zelo pogosto! In vedno polnim Poskušam v različnih kombinacijah. Ampak danes sem slučajno našel popolna kombinacija za polnjenje. Testni recept: zame je najuspešnejši, za razliko od klasičnega vitkega testa. Tanka mehko, zračno testo, ki ohranja svojo obliko in pod težo nadeva se ne zlomi, ampak zame je glavna stvar v okusni pici!

Začnimo!

Sestavine

0/17 sestavin

• 200 ml toplega mleka (testo)
• 1 jajce (testo)
• 1,5 tsp suhi kvas (testo)
• 1 tsp sol (testo)
• 1 žlica sladkor (testo)
• 2 žlici rastlinsko olje (testo)
• 400 g moke (testo)
• 1 žlica kisla smetana
• 1 žlica paradižnikova pasta
• 150 g surove prekajene slanine
• 180 g šampinjona
• 100 g trdega sira
• 100 g mocarele
• 1 kos paradižnik
• 1 kos čebulo
• 2 žlici kis 9%
• 2 žlici voda

? 1ч 30мин1ч 30мин 219,8

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Najprej gnetite testo za kvas: kvasec razredčite v malo toplo mleko s soljo in sladkorjem, dodajte jajce, rastlinsko olje in vse zmešaj.
2. Nato postopoma vstavite moko in gnetite testo, dokler ni bodo postali gladki in enotni.
3. Testo pustite toplo 1 uro v posodi pod hrano film.
4. Napolnimo: gobe narežemo in pražimo na močnem ognju 2-3 minut, da ne izpuščajo soka. Izklopite in malo solite.
5. Olupite čebulo: čebulo narežite na pol obroče in napolnite s kisom + pusti vodo.
6. Paradižnik narežite na rezine, drobno zelenico. Naribajte trdi sir na graterju.
7. Za omako zmešamo kislo smetano in paradižnikovo pasto.
8. Testo vzamemo, ga je treba gnetiti in razdeliti na 2 dela. Eno Del očistim v zamrzovalniku do naslednjič.
9. Drugi del, približno 0,5 cm, tanko razvaljajte in sperite omako.
10. Nadev razporedimo: ocvrte gobe, slanino – več, čebulo, paradižnik, zelišča, mocarela in potresemo z naribanim sirom.
11. Testo pustimo malo vzhajati – zbrano pico pustimo stojite 15 minut.
12. Pečemo v predhodno ogreti pečici 200º približno 20-25 minut.

Ključne besede:

• slanina
• pica
• mocarela pica