Pica Calzone z zelenjavo

8

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 109,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  109,5kcal

• Ocena

• Recept

Slastna domača pica, kuhana z zelo sočno in aromatičen nadev. Če želite narediti takšno pico, morate zapreti test napolnite in naredite nekaj kosov, preden ga vstavite pečico.

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

• Moka – 500 gr.
• Sol – 1/2 tsp
• Čebula – 1 kos.
• Bučke (velike) – 2 kosi.
• Sveža bazilika – 30 gr.
• Mozzarella – 8 kroglic
• Suhi hitro delujoči kvas – 5 gr.
• Oljčno olje – 80 ml.
• Česen – 3 nageljnove žbice
• Paradižnik v lastnem soku – 800 gr.
• Kaper – 15 gr.
• Voda – 300 ml.

1ч 30мин1ч 30мин 109.5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V večjo posodo presejte moko, dodajte sol, kvas in na sredini naredimo poglobitev. Zalijemo z vodo, pomešano s 30 ml. olivno olje, v vdolbini in premešamo.
2. Testo gnetemo, dokler ne postane zelo elastično. Potem postavite, da se vzhaja na toplem.
3. Izdelava nadeva. Čebulo in česen na drobno nasekljajte, bučke narežite kocke. V ponev vlijemo 40 ml. olivno olje in paster česen s čebulo. Nato dodajte bučke in paradižnik s tekočino.
4. Paradižnik gnetite in na minimalnem ognju dušite 20 minut.
5. Dodajte kaparje, sesekljane liste bazilike, sol, premešamo in odstranimo s toplote.
6. Testo razdelite na 4 dele in vsakega razvaljajte v krog z debelino 0,5 na polovico dajte četrtino nadeva in 2 kroglici mocarele.
7. Pokrijte s prostim delom testa in robove trdno stisnite.
8. Pico postavite na pekač, posut z moko, naredite 3 reze in malo poškropite z oljem.
9. V pečico postavimo na 220 stopinj za 15 minut. Lepo se imej apetit!

Ključne besede:

• bazilika
• kvas
• bučke
• kapre
• mocarela
• Moka
• testo