Po korakih foto recept za hummus s peso.
Sladki, zemeljski okus pese se zmehča z dodatkom končnega hummus s tahinijem (sezamova pasta) in kremnim labnejem (vzhodno) kremni sir iz jogurta). Če ne najdete laboratorija, pač nadomestite ga s polnomastnim mlečnim jogurtom v enakem razmerju. Semena črna sezamova semena in cilantro bodo temu hummusu dodale svetle barve pesa.
Prehranska vrednost ene obroke: (skupaj 
Kalorije 190, skupno maščoba 12 nasičene maščobe, beljakovine 8 g, ogljikovi hidrati 16 g, vlaknine, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 30 minut Zahtevnost: enostavna porcija: 8 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 450 gr pesa
- 1 tsp seme koriandra
- 1 lovorjev list
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1 tsp črna sezamova semena
- Dva paketa gotovega humusa s tahinijem (po 300 g)
- 1/2 žlice. maščobni jogurt ali labeti
- Cilantro za serviranje, neobvezno
- Topli pita trikotniki za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: hummus, pesa, koriander, lovor sezamov list
Priprava recepta:
- Olupite peso in jih narežite na koščke.
- Pečico segrejte na 220 ° C. Kvadratni pekač zmešajte peso s semeni koriandra, lovorjev list, 1 žlica. l olivno olje, 1/2 tsp sol in 1/4 žlice. voda, blizu aluminijasto folijo in pečemo, dokler pesa ne postanejo zelo mehko, približno 45 min. Odstranite folijo in pustite, da se ohladi približno 10 min Znižajte temperaturo na 160 ° C.
- Odstranite lovorjev list. Vanj naložite semena pese in koriandra posodo za predelavo hrane in sesekljamo.
- Sezamova semena dajte v majhno ponev ali na list za peko in damo v pečico. Sauté do dišave, približno 6 minut Vzemite iz pečice in ohladite.
- Dodamo čičeriko s tahinijem v kuhalnik hrane in nadaljujemo z mešanjem dokler mešanica ne postane homogena in zračna, po potrebi strgajte hummus s strani skled, približno 5 min
- V srednji skledi zmešamo hummus iz čičerike in pire iz pese.
- V majhni posodi nežno mešajte jogurt z žlico, dokler ne ne bo postala kremna. Na sredino in nežno postavite labelo ali jogurt naredite depresijo na sredini hrbtne strani žlice. Izlijte preostalo žlico olivnega olja v vdolbini in dajte razširila po humusu iz pese. Potresemo s črnimi sezamovimi semeni in okrasite z listi cilantro. Postrezite s toplimi trikotniki iz jame.Recept za ponev z omako s čičeriko in peso.
