Testenine Penne s štirimi siri, grahom in šunko – podrobno Hranilna vrednost na porcijo: (skupaj 4) Kalorije 878, skupno maščobe 43 g., Nasičene maščobe 26 g., Beljakovine 44 ogljikovi hidrati 77 g, vlaknine 5 g, holesterol 249 mg, natrij 1 273 mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Antonis Achilleos Čas: 30 min. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 350 gr penne testenine
- 1 žlica. zamrznjen grah
- 2 veliki jajci in 1 jajčni beljak
- 1 žlica. koncentrirano mleko
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslo
- 90 gr. zrel sir cheddar, grobo nariban
- 90 gr. sir mocarela, grobo naribajte
- 90 gr. vodnjak sira, grobo naribajte
- 90 gr. šunko narežemo na kocke
- 30 gr Parmezan, fino naribajte
- Groba sol
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine penne, grah, jajca, mleko koncentriran, cheddar sir, mocarela sir, fontina sir, sir parmezan, šunka
Priprava recepta:
- V ponvi zavremo osoljeno vodo. Dodajte pasto penne in kuhamo, 8 min. Čez 2 minuti dodajte v kuhanje grah.
- Medtem v posodi pretepajte jajca, jajčni beljak koncentrirano mleko in 1/2 žličke sol.
- Testenine in grah zložite v colander, odcedite tekočino. Vrnitev testenine in grah v ponvi, dodamo maslo in premešamo. Dodamo cheddar, mocarelo, fontino in jajčno maso. Da postavim ponev na štedilniku in kuhamo na nizkem ognju, nenehno mešamo, dokler se ne zgosti, 8–10 minut, dodamo v sredino kuhanja šunka. Ponev odstavimo s štedilnika in vmešamo parmezan.
