Če pogledate recepte Ri Drummonda od začetka, potem Seveda te jedi ne zamudite. Kuha stročji fižol z rezine slanine v omaki s kremnim sirom in nato potresemo enolončnica z drobtinami, da postane hrustljava слой. 
Time: 1 hour. Zahtevnost: enostavna porcija: 8 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 900 gr. svež stročji fižol (rezani konci)
- 4 narezane 0,5 cm rezine slanine
- 3 mlete strok česna
- 1 narezana rdeča paprika
- 1/2 velike sesekljane čebule
- 55 gr. maslo
- 4 žlice. l pšenična moka
- 1 žlica. nariban sir cheddar
- 1/2 žlice. krema z nizko vsebnostjo maščob (10 – 12%)
- Sol in mlet črni poper
- 1/8 tsp kajenski poper
- 2,5 žlice. polnomastno mleko plus malo več, kot je potrebno
- 1 žlica. panko drobtine
Recepti s podobnimi sestavinami: stročji fižol, slanina, poper sladki, cheddar sir, mleko, smetana, panko drobtine, čebula čebula, česen, kajenski poper, mleta, moka
Priprava recepta:
- Pečico segrejemo na 180 ° C. Fižol narežemo polovice, če želite, da so koščki manjši. Blanširajte fižol: stroke damo v rahlo osoljeno vrelo vodo in skuhamo 3-4 minute Vzemite režo z žlico in jo takoj spustite v posodo z ledom voda, da zaustavite postopek kuhanja. Fižol popražite takoj, ko se ohladi. Ponev postavite na srednjo vročino in vanj dajte rezine slanine. Slanino dušite 2 minuti., nato dodajte poper, česen, čebulo in še naprej pražite, dokler pripravljenost slanine (vendar ne sme biti hrustljava) in tudi za zdaj čebula ne porjavi, 3-5 min. Odstranite ponev z vročine.
- V ločeni ponvi na srednjem ognju stopite maslo. V ponev vlijemo moko in takoj zmešamo z maslom. Kuhaj 1-2 min., Nato vlijemo v mleko in nemastno kremo. Nadaljuj kuhamo, nenehno mešamo, dokler se omaka ne zgosti, približno 2 min Dodajte 1,5 tsp. sol, malo črnega popra, kajenska poper in nato nariban sir. Mešamo do sira se bo stopila. Izklopite toploto, dodajte mešanico s čebulo in slanino ter premešamo. Damo fižol in spet nežno premešamo. Zmes damo na pekač in potresemo panko drobtine. Pečemo dokler omaka ne zavre in krekerji postanejo zlati, približno 30 minut
