Recept za enolončnico s svinjskimi klobasami in čebulo соусом. 
Time: –Težavnost: enostavno.Na recepti se uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 300 ml mleko
- 3 jajca
- 125 gr. moka + še 1 žlica. l
- Sol in mlet črni poper
- 8 velikih svinjskih klobas
- 1 žlica. l rastlinsko olje
- 2 tanko nasekljana čebula
- 300 ml goveja juha
- Svež timijan za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: mleko, jajca, moka, kupat (klobase za cvrtje), mleto svinjsko meso, čebula, timijan
Priprava recepta:
- Združite mleko, jajca, moko in ščepec soli; dobiti tekočino testo. Za 1-2 uri postavite v hladilnik.
- Pečico segrejte na 220 ° C. Klobase dajte v kalup za pečemo in kuhamo 15-20 minut. Odcedite maščobo, odhajate približno 2 žlici in vlijemo testo. Pečemo 30-35 minut (testo naj se dvigne in porjavi).
- V ponvi segrejte olje in prepražite čebulo do zlato rjave barve 4-6 minut, občasno mešajte. Dodajte moko, juho, sol in poper, segrejte do vretja, zmanjšajte vročino in kuhajte 3-4 minute.
- Klobase potresemo s timijanom in postrežemo s čebulno omako.
