Pečenka iz pese in sladkega krompirja – podroben prijať prípravu. 
Time: 55 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 velik gomolj sladkega krompirja, olupljen in narezan v kocke
- 1 velika sveža pesa, olupljena in narezana na kocke
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1 rezina slanine, narezana na koščke
- 1 majhna čebula, narezana na kocke
Recepti s podobnimi sestavinami: pesa, sladki krompir (sladek krompir), slanina
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C. Zmešajte sladki krompir in pesa z olivnim oljem in začinimo s soljo in poprom. Lezite naprej pekač s pergamentom in pečemo do zelenjave zlato za približno 25-30 minut, mešamo vsakih 10 minut.
- Slanino dodajte v srednje veliko ponev in na njej stopite maščobo srednje vročino, dokler je slanina hrustljava. Dodamo čebulo in začinimo s soljo in nadaljujemo s kuhanjem, dokler se ne začne čebula karamelizirano in ne bo postalo zlato, približno 10 minut. Dodaj v ponvi pražite sladki krompir in peso ter mešajte, kuhamo še 5 minut. Poskusite pečenko po okusu in dodajte sol in poper, če je potrebno, in takoj postrežemo.
