Italijanski njoki, čeprav rečemo cmoki, vendar še vedno se nanašajo na testenine. In kot vse testenine se odlično zlijejo poljubne omake in zelenjava. Poleg tega, da njoki lahko kar tako nalijte omako, še okusnejša je, da jo dobite v ponvah. Zmešajte kuhane cmoke s ocvrtim jajčevcem, prelijemo s paradižnikom marinari omako, potresemo s sirom in pečemo do hrustljave. Jed pridobi ne le fantastičen okus in aromo, ampak tudi apetitivna tekstura mehke nežne zelenjave, gosta, rahlo žvečilni njoki in viskozni sir.Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 4) Kalorije 346, skupno maščoba 10 g, nasičene maščobe g, beljakovine 10 g., Ogljikovi hidrati 56 g., Vlaknine g., Holesterol mg., Natrij mg., сахар г. 
Time: 55 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 majhna jajčevca (približno 0,5 kg), sesekljana kocke
- 350 gr zamrznjeni ali sveži navadni njoki
- 1,5 žlice. l oljčno olje
- 1 srednja čebula, narezana na kocke
- 1 in 1/4 čl. pečena česen marinara omaka
- 1/4 tsp zdrobljeni kosmiči rdeče paprike
- 40 gr nariban sir provolon
- Vejice sveže bazilike ali origana za serviranje, želja
Recepti s podobnimi sestavinami: jajčevci, njoki (cmoki), omaka marinara, provolon sir, kosmiči rdeče paprike, origano, bazilika
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 245 ° C.
- V veliki ponvi zavremo vodo. Vlijemo v vrelo vodo njoke in kuhamo v skladu z navodili na embalaži. Potem odcedite vodo, plima ločeno 0,5 žlice.
- Medtem v veliki ponvi z nelepljivim premazom zmerno visoko toplotno olje. Potresemo čebulo in 1/8 tsp. sol. Pražite 5 minut, občasno mešajte, dokler ne postane mehko. Dodaj jajčevcev in pražimo, mešamo, še 10 – 12 minut, dokler ne postanejo zelo mehke, čebula pa zlato rjava. Sleči krožnike.Dodajte v ponev njoke, 0,5 žlice. njihovo vodo, marinari omako in rdeča paprika. Vse zmešaj.
- Mešanico jajčevcev in njokov prenesite v ovalno oz 22 cm kvadratni pekač, potresemo s sirom provolon. Pečemo na zgornjem nivoju pečice 15 minut, dokler ponvica ne zavre in sir ne porjavi. Vzemite iz pečice in pustite 5 minut. Jed po želji okrasite z vejicami baziliko.
