Za polnjenje teh zvitkov se uporablja surovo ostro italijansko puranje klobase Odstranite školjke z njih in takoj jih boste imeli mleto meso z vsemi potrebnimi začimbami. Mlet puran meša s čebulo prepraženih šampinjonov, kremno kremni sir in nariban cheddar. Izkaže se sočno, bogato in viskozen nadev, ki ga je treba zaviti v liste filovega testa in pečemo v pečici. Zlati, večplastni in hrustljavi zvitki kot nalašč za zajtrk ali prigrizek doma Prehranska vrednost enega obroka: (samo 8 (na 2) kos.)) Kalorije 220, skupna maščoba 10 g, nasičene maščobe g, beljakovine 10 ogljikovi hidrati 23 g, vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor г. 
Time: 55 мин. Zahtevnost: Porcije na posodo: 8 (po 2) V receptih se uporabljajo izmerjene posode. prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. l oljčno olje
- 170 gr šampinjoni, drobno sesekljani
- 1 čebula, drobno sesekljana
- 0,5 tsp sol
- 220 gr začinjena italijanska puranova klobasa, lupina odstranite, mleto
- 60 gr kremni sir z nizko vsebnostjo maščob sobna temperatura
- 0,5 žlice. nizko vsebnost maščob nariban cheddar
- 16 listov filo testa (22×35 cm.)
Recepti s podobnimi sestavinami: šampinjoni gobe, čebula, kupaty (klobase za cvrtje), mleta purana, skuta, sir cheddar filo testo
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C. Potresemo pekač razpršite in postavite zraven.
- V veliki ponvi z zlepljeno prevleko zmerno Na močnem ognju segrejte olivno olje. Dodamo gobe, čebulo in sol. Toast, občasno mešamo, na srednjem ognju, dokler gobova zmes ne bo postalo zelo mehko, približno 8 minut. Odstranite s toplote. Intervenirati mleto puranje, kremni sir in cheddar.
- Na kratko delovno površino položite 1 list filovega testa stran do sebe. (Preostalo testo prekrijemo z oprijemnim filmom se ni posušilo.) List testa potresemo s kuharskim razpršilcem. Potem zložite na polovico in ponovno razpršite. Dajte 1 žlico. l s slide nadeva na sredini spodnjega konca testa. Zložite na strani, nato pa se od spodaj zvijte do konca nadev (naj se izkaže, valja). Odložite šiv z zvitkom pekač. Enako ponovite s preostalimi listi filo testa, kulinarični sprej in polnjenje, da dobite skupno 16 zvitki.
- Rolice potresemo z obilico kuharskega razpršila in pečemo, dokler so ne postanejo svetlo zlati, približno 20 minut.
