Preprost, a nič manj okusen recept. Oljčno olje in sir zgladi izrazit okus ohrovta, zelje pa je prijetno drobtine zaradi pečenja. Pomembno je, da je takšna jed dobra vir hranilnih snovi, zlasti vitaminov A in K, ki postanejo še bolj prebavljivi z olivnim oljem. V Rezultat je odlična stranska jed. Če ima ta jed slabosti, najverjetneje so večkrat povezane s težavami segrevajte blato, da ne izgubi hrustljavega свойства. 
Time: 30 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 svežnja iztrebkov, odstranite debela stebla in žile, listje grobo sesekljamo
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1/2 apna
- Parmezan za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: ohrovt, limetin sok
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 120 stopinj.
- V globoki skledi zmešajte blato z olivnim oljem; sol nekaj ščepcev soli. Liste položite na velik pekač, daj še malo kup. Pečemo, dokler robovi ne postanejo rahlo hrustljavi, vendar bodo listi še vedno mehki, približno 20 minut
- Zelje vzemite iz pečice. Stisnite sok limete na vrhu, potresemo z naribanim parmezanom. Jed postrežemo toplo.
