Pečeni jajčevci z mletim mesom in omako Bechamel

13

• 2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 160kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  160kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Pripravili bomo dišečo in okusno jed v šaržnem dizajnu doma v pečici 250 ml rezalnikov piškotov, jajčevcev nadomestite z bučkami, mleto meso je lahko iz katerega koli mesa.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• 500 g jajčevcev (ali bučke)
• 500 g mletega mesa
• 500 g paradižnika
• 200 g čebule
• 200 g sira
• rastlinsko olje 1/2 skodelice
• sol; poper; zelenice po okusu
• 250 ml mleka
• 30 g masla
• 30 g moke

5 из 5 2 1ч 30мин1ч 30мин 160

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Po pol ure speremo jajčevce, narežemo na kocke, solimo sperite z mrzlo vodo, naslonite v colander.
2. Olupite, operite, sesekljajte čebulo na majhno kocko.
3. Operite, posušite, nasekljajte zelenice.
4. Paradižnik operemo, prerežemo na pol, zdrobimo z rezino na graterju, lupina ostane v rokah, zavržemo.
5. Naribajte trdi sir.
6. Čebulo prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, damo mleto meso, dušimo 15 minut, na koncu dodamo sol in poper.
7. V drugi ponvi prepražimo stisnjen jajčevci v zelenjavi olje, nalijte paradižnik, dušite še pet minut, sol, poper, potresemo z zelišči, premešamo.
8. Za omako v ponvi stopite maslo, dodajte moko, mešamo ocvrto.
9. Prilijemo mleko, dodamo sol, poper, segrejemo do zgostitve, nenehno mešamo, odstranimo s toplote.
10. Mleto meso prepražite v porcioniranih pločevinkah.
11. Dodamo omako.
12. Po 10 minutah, ko je mleto namočeno, damo enolončnico jajčevci.
13. Z zadnjo plastjo nalijemo nariban sir, položimo kalupe ponev, damo v pečico za 20 minut na 180 stopinj.

Ključne besede:

• Jajčevci
• Predjed
• mleto meso