Jesen je čas za obiranje in zmagoslavje bučnih jedi. Kašami juhe ali samo navadna pečena buča je za nekoga precej težko presenečenje pa v naravi obstaja tako zanimiva sorta ti sadeži so kot špageti buča. Meso po peki lahko enostavno razstaviti na strune, ki spominjajo na tanke rezance. Zmešajte rezance s piščancem, vlijemo v smetanovo omako in potresemo s sirom in na koncu dobimo nežno enolončnico pod hrustljavo zlato skorjo. Lahko trditi, da mnogi nikoli ne bodo uganili, kaj je sestavljeno блюдо! 
Time: 1 hour. 20 min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 velika buča za špagete (približno 1,1 kg)
- 2 žlici. l oljčno olje
- 280 gr narezane gobe
- 1 rdeča paprika, narezana na kocke
- 4 perja zelene čebule, narežite bele in zelene dele posamezno narezan
- 0,5 tsp kajenski poper
- 1 žlica. pitna smetana 10%
- 2 žlici. piščančje meso na žaru (zavreči kožo in kosti)
- 3 žlice. nariban sir cheddar
Recepti s podobnimi sestavinami: bučni špageti, gobe, paprika sladka, zelena čebula, mleta kajenska paprika, smetana, piščanec, sir cheddar
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 220 ° C. Z nazobčanim nožem narežite buča čez na pol. Strgajte in z žlico zavrzite semena. Bučo dajte v mikrovalovno pečico 20 cm * 20 cm z 2 žlici. l voda. Kalup prekrijte s oprijemnim filmom in kuhajte v mikrovalovni pečici visok način približno 13-14 minut, dokler buča ne postane zelo mehka in njena vlakna se bodo zlahka ločila z vilicami. Meso z vilicami strgajte z olupka in ga razdelite na špageti. Kašo pustite v lupini. Izperite kalup in suha.
- Oljčno olje segrejte v velikih toplotno odpornih ponev nad srednje močno vročino. Dodajte gobe in pogosto ocvrto mešamo, dokler ne izgubijo glavnine vlage in se rjavijo, približno 5 minut. Dodajte papriko, beli del zelene čebule, kajenski poper, 1 tsp. sol in več obratov stresalnika popra. Frite, mešajte, dokler ne poperite bo postala mehka, približno 5 minut Vlijemo v smetano in zavremo. Zmanjšajte toploto na srednjo in rahlo dušite izhlapi in mešanica se rahlo zgosti, 5-7 minut.
- Potresemo piščanca in 2 žlici. Premešajte in mešajte, dokler sir se bo stopila. Dodajte bučne špagete in mešajte, dokler homogena masa. Nastalo zmes prenesite v kalup za zavremo in potresemo s preostalim sirom. Pečemo 17-20 minut. dokler se sir ne stopi in začne mehuriti. Pustite stati 5 minut. Pred serviranjem potresemo z zeleno čebulo.
