Piščančja prsa na žaru in solata romine rumena – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 523, skupne maščobe 23 g., nasičene maščobe g., beljakovine 43 g, ogljikovi hidrati 31 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
The photojedi: Antonis Achilleos Trajanje: 30 min. Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 700 gr. file piščančjih prsi, razrezan na koščke
- 1 1/4 tsp groba sol in več po potrebi
- 1/4 čl. oljčno olje in še malo za škropljenje
- 2 tsp rdečega vinskega kisa in še malo za škropljenje
- 2 žlici. l sesekljan svež origano (origano)
- 1 žlica. l sesekljana čebula – šalotka ali rdeča čebula
- 1 tsp sesekljan česen
- 1/4 tsp kosmiči rdeče paprike
- 1 glava solate iz rumena, narežemo po dolžini na štiri dele
- 1,5 žlice. drobtine
- 1/4 čl. nariban parmezan
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, vinski kis, origano, šalotka, rdeča čebula, česen, kosmiči rdečega popra, rumena solata, drobtine, parmezan
Priprava recepta:
- Predgret žar na srednji temperaturi. Namočite 8 lesenih nabodala v vodi približno 15 minut.
- Medtem pripravite preliv: zmešajte oljko olje, kis, origano, čebula – šalotka, česen, kosmiči rdeče paprike in 1 1/4 tsp sol v veliki skledi. Polovice plašča rumene solate 1 tsp točenje goriva.
- Koščke piščanca damo v skledo s preostalim prelivom in premešamo. Dodajte drobtine in pretresite. Za sajenje koščki piščanca na lesenih nabodalih, z majhno razdaljo med vsakim kosom.
- Postavite nabodala na žar in ocvrite, včasih obrnite, dokler pripravljenost, 8 – 10 minut Na žaru rumene solate, in malo ocvrti na obeh straneh, dokler se ne pojavijo oznake, 1-2 minute. Rumenjakovo solato na žaru prenesite v jed za serviranje, potresemo z olivnim oljem in vinskim kisom; soliti. V bližini dajte piščančje prsi, po vrhu potresemo s parmezanom. še en recept ocvrtih piščančjih prsi.
