Na videz je ta predjed videti kot ocvrti sir, a takoj, ko ga ugriznite eno palico, razumeli boste, da je to nekaj več kot samo sir. Hrustljava lupina z nežnim topljenim nadevom tri vrste sira: rikota, parmezan in mocarela. Upreti se nemogoče! Za izdelavo paličic boste potrebovali pasto manicotia. To so široke cevi, ki so kot nalašč za nadevi. Vsako tubo napolnite s sirom in sirno kremo začimbe, kruh v paniranju in ocvrt na olju v ponvi. Hrustljave palčke postrezite s paradižnikovo omako. Super so к пиву. 
Time: 1 час. Zahtevnost: enostavno Obrok: 8 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 8 cevi testenin
- 1 žlica. rikota
- 1/4 čl. nariban parmezan
- 1 strok česna, nariban
- 0,5 tsp italijanska začimba
- 1/4 tsp zdrobljeni kosmiči rdeče paprike
- 5 velikih jajc
- 8 palčk mocarele
- 3/4 čl. moko
- 1 žlica. preproste drobtine
- Repično olje, za cvrtje
- Segreta marinarska omaka, postrežena
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine manicotti, rikota, sir parmezan, česen, italijanske začimbe, kosmiči rdečega popra, jajca, mocarela sir, moka, drobtine, omaka marinara
Priprava recepta:
- Manikuro skuhajte v skladu s priporočilom na embalaži do države al dente. Odcedite in položite pasto na pekač, da se približno 15 minut ohladi na sobno temperaturo. Medtem v srednje veliki skledi zmešajte rikoto, parmezan, česen, italijanska začimba, kosmiči rdeče paprike, 1 jajce, 0,5 h. l sol in malo mletega črnega popra do gladkega množice. Prenos v veliko plastično vrečko z zadrgo in odrežite 1 cm od enega vogala.
- V vsako epruveto za manikuro vstavite 1 palico mocarele. V sredino vsake epruvete stisnite mešanico rikote (morda boste boste morali mešanico stisniti v obe luknji, da napolnite celoto telefon). Postavite manikuro nazaj na ponev.
- Pripravite območje za peko, tako da ga postavite drug poleg drugega tri plitke sklede: V eni skledi zmešajte moko, 1/4 žlice. sol in nekaj mlete paprike. V drugi posodi premagajte preostala 4 jajca, in v tretjo skledo nalijemo drobtine. Roll manicotti v moki, nato potopite v jajce in pustite, da se odvečni odteče. Končno krušne testenine v drobtinah. Položimo na pekač in ponovite isto s preostalo pasto.
- V veliki ponvi na srednji vročini segrejte 1 cm. rastlinskega olja in ploščo pokrijte s papirnato brisačo. Nekaj krušnih drobtin vrzite v maslo; če siči, maslo Ogrevan dovolj. Delajte v serijah, ocvrtite manikuro z na vse strani, dokler se zlato rjava ne stopi, in sir bo začel luknjati skozi luknje, le približno 4 minute. Položimo na pokrit krožnik in na isti način prepražimo. preostala manikura, ki čaka med parijami, dokler se maslo ne vrne segreje. Postrezite z omako marinari omako.
