Pečena kozica s paradižnikom in feta – podroben prijať prípravu. 
Time: 35 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 6 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 12 velikih kozic (U-10) z lupino
- 450 gr olupljen in olupljen ter fino nasekljan svež paradižnik
- 1/2 žlice. oljčno olje
- 1 srednje sesekljana čebulna glava
- Sol in mlet črni poper
- 1 žlica. l sesekljan česen
- 1 žlica. l nasekljan svež origano
- 1 žlica. suho belo vino
- Svež feta sir
Recepti s podobnimi sestavinami: blitva, paradižnik, feta sir, čebula čebula, česen, belo vino, origano
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C. Kozico sperite v hladni vodi, sev. Kozico olupite, glavo in rep pa pustite zavreči karaposa. Sol in poper. Kozico dajte v veliko toplotno odporen pekač. Segrejte v veliki ponvi oljčno olje. Dajte čebulo. Sol in poper. Saute noter v 3-4 minutah do preglednosti.
- Dodajte paradižnik, česen in zelišča. Sauté minuto. Zalijemo z vinom in tekočino zavremo. Zmanjšajte toploto na tekočino rahlo dušimo in kuhamo 2 minuti. To mešanico kozic ožamite. Po vrhu potresemo sir. Postavimo v pečico in pečemo 8 minut. Vzemite iz pečice in potresemo s peteršiljem.
