Po poskusu kombinacije iztrebkov in gob si je težko zamisliti enega brez drugega. Jed izžareva neverjetno aromo med kuhanjem in v Rezultat tega je, da ima enako prijeten okus. Je lahko dobra stranska jed. Ko se duši, se pokaže okus gob še globlje in Marsala to odlično poudari. Namesto vina lahko uporabite piščančjo zalogo ali balzamični kis. vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 196, skupno maščoba 14 g, nasičene maščobe, beljakovine 7 g, ogljikovi hidrati 13 g, vlaknine, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 10 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 žlici. l olivno olje (če ga vlijemo po robu ponve, mora biti dovolj za 2 kroga)
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo, na drobno nasekljano kosov
- 4 stroki česna, sesekljan
- 24 majhnih gob cremini, olupljenih, narezanih na pol
- 1 kup blata, odrežite osrednje žile in stebla iz listov, sesekljamo
- 1/4 čl. marsala ali sherry
Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, česen, gobe šampinjoni, krimini gobe, ohrovtovo zelje, listnato zelje, vino rdeči šeri
Priprava recepta:
- Srednjo ponev segrejte z olivo in maslom zmerna vročina. Ko maščoba postane vroča, dodajte česen in gobe. Pokrijte, da pritisnete vsebino ponve. Kuhamo 7 do 8 minut, pri čemer enkrat mešamo. Nato dodajte ponev zelje, ga obrnite s kleščami na zmešamo z gobami. Nato zelenico dušite 1-2 minuti Odložite ponev z Marsalo. Jed začinimo s soljo in poprom po okusu.
