Narava nam je dala Špagete bučo, ki pa stane samo pečemo, zlahka se spremeni v zelenjavne rezance. Lahko se postreže v kot stransko jed k katerikoli krožniku. Izkazalo se je zelo okusno in tradicionalna špageta z zelenjavo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. In oni, tako kot prave testenine se odlično kombinirajo s parmezanom. Parmezan zdrobite na vroče bučne špagete, potresemo tartufov olje za bolj rafiniran okus in postrežemo, potresemo s svežim peteršiljem. Izkazalo se je zelo okusno, preprosto in Uporabno. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 5 minut Težavnost: enostavno.Odročki: 4-6 V receptih. volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 srednje velika špageta buče, prerežemo na pol in olupimo iz semen
- 2 žlici. l oljčno olje
- 2 žlici. l tartufov olje
- 0,5 žlice. nariban parmezan
- 1/4 čl. sesekljan peteršilj
Recepti s podobnimi sestavinami: špageti buče, olje tartufov, Parmezan, peteršilj
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C.
- Bučne rezine naribajte z olivnim oljem, soljo in poprom. Bučo položite na velik pekač in pecite dokler buča ne bo postala mehka, kaša pa se bo razdelila na dolgo niti, 40-45 minut.
- Bučo nekoliko ohladimo. S pomočjo velike vilice Strgajte bučna vlakna v veliko skledo, tako da jih v grobem ločite kot vi curettage. Medtem ko je buča še topla, jo potresemo s tartufom olja, potresemo s parmezanom in peteršiljem ter poprom po okusu. Nežno premešamo in postrežemo.
