Pečena riba s peso in jabolčno solato – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 420, skupne maščobe 19 g, nasičene maščobe, beljakovine 31 g, ogljikovi hidrati 33 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
The photoJedi: Charles Masters Čas: 40 min Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 fileti tilapije na koži (približno 170 gr. Vsak)
- 1/4 čl. lahka majoneza
- 1/2 žličke naribana limonina lupina in sok 1 limone, plus rezine za serviranje
- 1 žlica. drobtine
- 1/4 čl. drobno nasekljan peteršilj
- 2 žlici. l drobno sesekljane kapre
- 1 tsp gorčica
- 3 žlice. l oljčno olje
- 6 žlic. Mesclan solata (približno 150 gr.)
- 250 gr olupljeno kuhano peso, razrezano na 4 dele (približno 1,5 žlice.)
- 1 tanko narezana kumara
- 1 jabolko, narezano na tanko
Recepti s podobnimi sestavinami: tilapija, pesa, drobtine krekerji, solatna mešanica mezklan, kapre, peteršilj
Priprava recepta:
- Pečico predhodno segrejte na 230 ° C in žico postavite na pekač; razpršite kuhalni sprej na žičnati nosilec. Zmešajte majoneza, limonina lupina in 1 žlica. l limonin sok v plitvi skledi; začinimo s soljo in poprom. Združite drobtine, peteršilj in kapre v drugi plitvi posodi; sol in poper.
- Ribe posušite s papirnatimi brisačkami. Potopite ribe navzdol majonezno mešanico, nato pa zvaljamo v mešanico za drobljenje. Prenesi na pripravljeni rešetki za peko na žaru. Razpršite ribe za kuhanje. Pečemo do zlate in hrustljave skorje, približno 15 minut
- V veliki skledi združite preostali limonin sok z gorčico. Postopoma dodajamo olivno olje, stepamo do gladkega; začinimo s soljo in poprom. Dodajte mesnato solato, peso, kumare in jabolko in dobro premešamo; začinimo s soljo in poprom. Postrežemo pesna solata z ribami, okrašena z rezinami limone.
