Pečena piščančja krila z omako citrusov Margarita – Podroben recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 50 minut Recepti uporabljajo volumetrične posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Za krila:
- 1,4 kg spoji piščančjih kril (nasveti izbrisati)
- Sol in mlet črni poper
Za omako “Citrus Margarita”:
- 1/4 čl. tekila
- 1 tsp naribana apnena lupina
- 1/2 žlice. svež limetin sok
- 1 žlica. l agavin sirup
- 1 tsp mleta kuma
- 1 tsp adobo omako
- Sol in mlet črni poper
- Rezan svež cilantro za okras (neobvezno)
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja krila, omaka omaka, Agavin nektar, limetin sok, tekila, kumin, cilantro
Priprava recepta:
- Pripravite krila: Pečico segrejte na 180 ° C. Krila solite in poprajte ter jih v enem položite na pekač plast. Pečemo do mehkega, dokler niso rožnate in hrustljava, približno 45 min.
- Pripravimo omako: V skledi zmešamo sok iz lupine in limete oz. tekila, agavin sirup, kuma, adobo omaka, 1/2 žličke soli in 1/2 žličke poper. S to mešanico prelijte topla krila in pustite, da se marinirajo najmanj 30 minut
- Nagrijte žar na visoko temperaturo. Fry krila na žar, dokler se ne pojavijo trakovi, 10-15 minut, obrnite potrebno. Prelijte marinado v ponev in kuhajte, dokler je rahlo zgosti, približno 8 minut (lahko tudi to storite na žaru). Omako prelijemo s krili in po želji potresemo cilantro
