Skupaj z Jado De Laurentis spremenite spomladansko solato Panzanella topla, pečena jed, polaganje slojev paradižnika in mocarele s pikantni balzamični kis, sesekljan česen med толстыми ломтиками хлеба. 
Time: 42 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 4 – 6 receptov uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 4 rezine 1 cm Zreli paradižnik na veji
- 2 kroglici (225 gr.) Svež mocarela sir (narezan na rezine) 0,5 cm in posušite s papirnatimi brisačkami)
- 1/2 žlice. (trdno potlačite) sesekljane sveže liste bazilika
- 2 žlici. l balzamični kis
- Maslo za mazanje pekača
- 2 mleta stroka česna
- Oljčno olje napolni
- Groba sol in sveže mlet črni poper
- 4-8 rezin (1,5 cm debelega) belega rustikalnega kruha
Recepti s podobnimi sestavinami: paradižnik, mocarela, bazilika, balzamični kis, beli kruh, česen
Priprava recepta:
- Žar postavite na sredino pečice. Segrejte pečico na 190 ° C. Pekač s stranicami velikosti 23×30 cm namastite z maslom. rezine paradižnika položite v enem sloju na dno ponve. Nalijte balzamični kis. Na enem mestu v enem sloju položite rezine sira. Potresemo s česnom in baziliko ter prilijemo olivno olje. Sol in poper po okusu. Na vrh položite rezine kruha in prelijte oljčno olje. Pečemo 25 minut, dokler nadev ne zavre, in kruh ne bo rjav in ne bo postal hrustljav. Odstranite ponev s Pred serviranjem pustite, da se ohladi 5 minut.
