Naslednjič, ko pečete zrezke, kuhajte preprosta, a spodobna priloga v obliki koruznih kavč, napolnjena z bogatimi okusi. Ušesa so naoljena kremasto maslo in tudi na žaru. In minuto preden bodo pripravljeni prelijemo z mešanico masla s steakovo omako in česnom. Ocvrti zrezek v zrezkih je ponavadi pokrit s popolnoma istim oljem oz. tako da postane še bolj božanski. Frite koruzo, dokler ogljena mesta – to je ključ do neverjetnega okusa z notami дымка. 
Time: 20 мин.Zahtevnost: Enostavni deli: 4
Recept:
Zmešajte 2 žlici. l stopljeno maslo in omaka za zrezek z 1 mleto strok česna. Olje 4 ušesa koruza 2 žlici. l navadno stopljeno maslo; ocvrti na srednje vročem žaru, obračamo, dokler koruza rahlo ni ogljen, 8-10 minut. Mastite z aromatiziranim maslom, pražimo še 1 minuto. Solimo, popramo, potresemo drobno nasekljano zelena čebula. Recepti s podobnimi sestavinami: koruza
