Pečen korenčkov pire in ingverjeva juha – podroben recept kuhanje.
V pire zelenjavno juho dodamo kozarec fižola, kot je to storjeno recept. Naredila bo juho bolj vlakno in hranljivo.
Prehranska vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 440, skupno maščoba 20 nasičene maščobe, beljakovine 14 g, ogljikovi hidrati 53 g, vlaknine, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Fotografija jedi: Ryan Dausch Čas: 40 min Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 5 kosov. korenje sesekljamo
- 400 gr. kokosovo mleko
- 450 gr konzervirani beli fižol, ne odvajajte tekočine
- 1/2 bučne buče (300-500 gr.), Odstranite semena in narežite na majhne koščke
- 3 žlice. sesekljan brokoli
- 3 žlice. l oljčno olje
- 2 drobnjaka, nasekljana (beli in zeleni deli) ločeno)
- 2 žlici. l sesekljan olupljen ingver
- 2 stroka sesekljanega česna
- 2 rezini hrustljavega kruha
Recepti s podobnimi sestavinami: Buča iz želodca, zelje brokoli, korenje, beli fižol, koren ingverja, kokosovo mleko
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 230 ° C. Segrejte 1 žlico. l oljčno olje v velikem širokem loncu ali v kotli na zmerno visoki vročini. Dodamo bele dele čebule, ingverja in česna ter občasno kuhamo mešamo, dokler se ne zmehčajo, približno 2 minuti. Dobro premešajte korenje in sol ter poper. Dodaj kokosovo mleko, fižol s tekočino in 3 žlice. voda. Ovitek in pri visoki temperaturi zavremo. Odstranite pokrov in kuhamo, občasno mešamo, dokler korenje ne postane zelo razpis, od 18 do 20 minut
- Bučke, brokoli in kruh združite s preostalimi 2 žlici. l olivno olje in 1/4 tsp. sol in poper ter daj na list za pečenje. Med mešanjem pečemo, dokler zelenjava ni mehka in ocvrti, kruh pa bo ocvrt, približno 15 minut.
- Juho zmešajte z mešalnikom (ali kašo) v stacionarnem mešalniku v serijah); začinimo s soljo in poprom. Masno juho nalijemo v sklede. Prilijemo olivno olje in okrasimo začinimo z mešanico zelenjave in krutonov ter zelene čebule. Postrezite s s kruhom.
