Navadna pečena jabolka spremenite v okusno skuto polnjenje. Za peko izberite močne sladke in kisle sorte jabolka, ki bodo postala zanesljiva “posoda” za vaš Cheesecake. Meso strgajte iz jabolk, jih napolnite s smetanovim nadevom kremni sir in pečemo v pečici. Z mešanico potresemo končno sladico krekerji, maslo in sladkor so tradicionalne sestavine torta iz klasičnega sira. Karamelo prelijte po pečenih jabolkah omako, potresemo z orehi in uživamo neverjetno вкусом. 
Time: 1 hour.10 minut Težavnost: enostavno Količina: 8 polnjenih jabolk recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 8 srednje rdečih pečenih jabolk, npr. Gala
- 2 pakiranja po 240 gr. soba s kremnim sirom temperatura
- 2/3 čl. + 2 žlici. l sladkorja
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 2 velika jajca, pretepla na sobni temperaturi
- 0,5 žlice. sesekljani graham krekerji (približno 5 točk krekerji)
- 1/8 tsp mlet cimet
- 2 žlici. l (30 gr.) Stopljeno maslo
- Dolce de leche karamelna krema za serviranje
- 0,5 žlice. grobo sesekljani orehi, za preliv
Recepti s podobnimi sestavinami: jabolka, kremni sir, smetana dolce de leče, cimet, orehi, štruklje
Priprava recepta:
- V srednje veliki posodi s silikonsko lopatico zmešamo do homogena kremna krema, 2/3 tbsp. sladkorja in vanilije. Dodamo jajca in dobro premešamo.
- Na sredino pečice nastavite mrežo in jo predhodno segrejte pečico na 150 ° C.
- Vrh vsakega jabolka obrežite za 0,5 cm in z žlico za lubenico ali čajno žličko postrgajte jedro in približno 2/3 jabolčna kaša, ki pušča stene debeline 1 cm uporaba pri izdelavi jabolčne omake).
- Vsako jabolko napolnite s skuto, skoraj doseže robovi. Pred peko po potrebi obrišite kapljan nadev s površine jabolk.
- Jabolka razporedite po obliki 22 x 32 cm in pecite do ne bodo postali mehki, vendar bodo vseeno obdržali obliko, 45 – 50 minut. Pred serviranjem popolnoma ohladite.
- Medtem v obdelovalniku hrane zmeljemo Graham krekerje, cimeta in preostalih 2 žlici. l sladkorja. Dodamo maslo in zmeljemo do enakomerne konsistence.
- Jabolka razporedite v majhne servirne krožnike, na vrhu potresemo s karamelno kremo in potresemo z mešanico krekerjev in sesekljane orehe.
