Stranska jed, ki jo je v pečici enostavno kuhati v eni obliki – Zlati cvetača Guy Fier. V to jed doda mešanica štirih začimb, med katerimi so dišeča kumina semena in kurkumo in nato spečemo v pečici ter postrežemo s svetlim sokom apno. 
Time: 40 мин.Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 glava cvetače razstavljena za socvetja
- 1 pločevinka (540 gr.) Čičerika (odcedna slanica)
- 1 žlica. l mleta kurkuma
- 1 tsp kumina semena
- 1 tsp seme koromača
- 1/4 tsp kajenski poper
- 1/4 čl. rastlinsko olje
- 1 žlica. l nariban svež ingver
- 1/2 narezane glave sladke čebule
- Vejice sveže cilantro, za okras
- 1/2 soka limete
Recepti s podobnimi sestavinami: cvetača, čičerika, ingver koren, kurkuma, kuma, mleta kajenska paprika, semena koromača, cilantro
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 205 ° C.
- V suhi ponvi na visoki vročini ocvrti koriander, kurkuma oz. semena kumine in koromača, pa tudi kajenski poper do aroma, 2-3 minute
- V večjo skledo nalijemo olje in nato dodamo ocvrto začimbe. Dodamo ingver, cvetačo, čičeriko, čebulo in dobro premešamo.
- Položite na pekač, sol in poper. Pečemo noter pečemo 30-35 minut, dokler cvetača ni mehka in rjavi. Postrezite z vejicami cilantro z zalivanjem s svežim sokom лайма.
