Priloga pečene cvetače in brstičnega ohrovta v pečici s Jeruzalem artičoka je idealna za vse mesne jedi. Potresemo sesekljano zelenjavo z rastlinskim oljem in soljo. Pečemo noter pečica do hrustljave, razkriva naravno, nič okus in aroma zelenjave. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 glava cvetače, narezana na majhna socvetja
- 2 žlici. brstični ohrovt prerežemo na pol
- 220 gr Jeruzalem artičoka, olupljena in narezana na 2,5 glej
- 1/4 čl. sesekljan drobnjak
Recepti s podobnimi sestavinami: cvetača, zelje Bruselj, Jeruzalem artičoka
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C.
- V veliki skledi zmešajte vso zelenjavo, pokapajte z olivnim oljem in velikodušno sol. Zelenjavo položite na pekač enakomerno, ne zložite jih, vendar jih položite blizu. Uporabite po potrebi 2 pekača.
- Zelenjavo postavite v predhodno ogreto pečico. Po 15 minutah v teku zmešajte zelenjavo, da se lahko rjavi vse strani in obrnite ponev, da se zelenjava zapeče enakomerno. Ponovite ta postopek po nadaljnjih 15 minutah.
- Zelenjavo pečemo še 15-20 minut ali dokler ni postanite zlati in ne bodo dišali skoraj po kokicah! Pripravljenost preverite tako, da poskusite nekaj kosov. Če ne zelo hrustljave, jih pecite še nekaj minut. Na sol po potrebi. Prestavimo na servirno posodo, potresemo drobnjak in postrežemo takoj.
