S peko celih piščančjih trupov boste olajšali svoje delo in hkrati čas za pripravo večerje, ki bo videti zelo praznično in slovesno. Dva piščanca naribajte s 5 začimbami in začimbo damo jih v predhodno ogreto pečico. Odprle se bodo kitajske začimbe sladko-začinjena aroma, ki odlično dopolnjuje glazuro iz sojino omako in med z ingverjem nanesemo na površino piščancev bližje proti koncu peke. Končni piščanec potresemo s sezamovimi semeni in postrežemo. Torej z minimalnim naporom boste v dišečem dobili piščanca v azijskem slogu in okusna glazura. Delite s prijatelji: 
Čas: 2 uri. 45 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 piščančja trupa, težka 1,3 – 1,8 kg., Drobovina
- 1 žlica. l rastlinsko olje
- 0,5 tsp mleta bela paprika
- 1,5 tsp mleti koriander
- 1,5 tsp Kitajska začimba “5 začimb”
- 1/4 čl. srček
- 1/4 čl. sojino omako
- 2 žlici. l naribana olupljena ingverjeva korenina
- 2 žlici. l temno sezamovo olje
- 3 perja zelene čebule, drobno sesekljana
- Ocvrta sezamova semena za posipanje
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, začimba petih začimb, sojina omaka, beli grah, koriander, koren ingverja, čebula zelena, sezamova semena, med
Priprava recepta:
- Približno 30 minut pred peko kokoši odstranite hladilnik in segrejte na sobno temperaturo. Predgrejte pečico na 175 ° C.
- V majhni skledi zmešajte rastlinsko olje, 2 tsp. sol beli poper, koriander in 5 začimb; drgnite z mešanico piščancev. Vezati noge vrtajte po kuhinji in zavijte krila pod trupla.
- Kokoši postavite na glavo na žice pekači s stranicami ali v ponvi, v majhni oddaljenost drug od drugega. Pečemo do zlato rjave barve 1 ura
- Pripravite glazuro: v majhni skledi zmešajte med, sojino omako, ingver in sezamovo olje.
- Povečajte temperaturo v pečici na 200 ° C. Mazite celoto površina piščancev (vključno z dnom) je polovica celotne glazure. Še naprej pečemo s preostalo glazuro na sredini pečenje, dokler koža ne postane hrustljava in temno zlata, in termometer, vstavljen v najdebelejši del stegna, se ne bo prikazal temperatura 73 ° C, še 20 minut.
- Kokoši odstranite iz pečice, prenesite na desko za rezanje ali krožnik. Tekočino iz ponve nalijte v majhno posodo; odstranite odvečno maščobo Kokoši namažite s to tekočino in jih pustite počivati 15 minut Po vrhu potresemo čebulo in sezamova semena. Odstranite vrvico in kokoši sesekljajte na koščke. Postrezite s preostalo tekočino iz ponve za potapljanje.
