Recept za piščanca, ocvrtega v ponvi z rožmarinom, česnom, limonin sok in nato pečemo do mehčanja s krompirjem in грибами. 
Time: 40 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 piščančje prsi s kožo in kostmi (170-225 gr. Vsaka)
- 300 gr polovice krem šampanjca
- 350 gr majhen krompir z rdečimi kožnimi polovicami (če so gomolji veliki, jih razrežite na četrtine)
- Groba sol
- 2 vejici svežega rožmarina, plus 1 žlica. l listi
- 1 zdrobljen strok česna
- Ščepec rdečega popra popra
- Sok 2 limon (polovice, iz katerih je bil stisnjen sok, shrani)
- 2 žlici. l ekstra deviško oljčno olje
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, šampinjone gobe, rdeči krompir, limonin sok, kosmiči rdeče paprike, česen, rožmarin
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 230 ° C. Krompir damo v ponev napolnite ga s hladno vodo in soljo. Segrejte zmerno visoka vročina in dušite do mehkega, približno 8 minut. Odcedite voda.
- Na rezilno desko dajte liste rožmarina, česna, 2 tsp sol, rdeči poper kosmiči in sesekljajte z velikim nožem, dokler stanje paste. Prenesite pasto v skledo. Dodamo sok 1 limone in oljčno olje. Piščanca damo in premešamo, na zmerno močnem segrejte veliko litoželezno ploščo nad ognjem. Vanj položite piščanca olupimo, pokrijemo in pražimo, dokler ne olupimo porjavi približno 5 minut. Piščanca obrnite. Dodaj v ponev gobe in krompir ter prelijemo sok preostale limone.
- V ponev damo vejice rožmarina in pol limone, od ki je stisnil sok. Ponev postavimo v pečico in pečemo, ne pokrijte, dokler piščanec ni pripravljen, dokler koža ne postane hrustljava, 20-25 minut
