4 
-
Čas kuhanja
Contents [hide]
- Težav z receptom
Srednja jed
- Energetska vrednost
191kcal
- Ocena
5 od 5
-
Recept
V predlaganem polnem receptu piščanca vlijemo pred peko juho, vendar ko kuhate doma, lahko ta element izpustite. Piščanca nadevamo z oreščki in zelišči, potrebujemo olupljene orehe oreščki. Zelo okusen in sočen piščanec z nenavadnim oreščkom polnjenje.
Začnimo!
Sestavine
0/12 sestavin
5 из 5 2 191
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Orehe nasekljamo z valjarjem. Lahko tudi mlet mešalnik, vendar to ni obvezno.
- Z rezinami belega kruha narežemo skorje, kruh narežemo na kocke. Zalijemo s toplim mlekom.
- Zmeljemo peteršilj in koper. Lahko dodate baziliko.
- Sesekljano čebulo drobno nasekljamo in popečemo v predhodno segreti zelenjavi olje v ponvi do zlate barve. Po tem pustite, da se čebula ohladi.
- Tako namočen kruh združimo z zdrobljenimi oreščki, nasekljanimi zelenice, ocvrta čebula. Vozimo v surovih jajcih. Sol, poper, prelijte želene začimbe. Zmešajte vse sestavine. Polnjenje pripravljen.
- Piščančji trup operem in osušim s papirnato brisačo. Oreško mešanico položimo znotraj piščanca.
- Šivajte šiv z nitjo ali pritrdite z zobotrebci.
- Polnjeni piščanec položite v pekač ali noter toplotno odporne posode. Mastite s stopljenim maslom, solite in poper. Vlijemo piščančjo juho.
- Poslano v predhodno segreto pečico. Pečemo zaprto pokrijte 50 minut pri 180 stopinjah.
- Po tem času odstranite pokrov in pecite še 30 minut brez pokrova do zlato rjave barve, dvakrat prelijemo piščanca sok, ki se izloča med kuhanjem.
Ključne besede:
- beli kruh
- V pečici
- orehi
- pečemo
- Piščanca
- polnjenje
- stvari
- jajce
