Pečen piščanec Chili s fižolom in koruzo – podroben recept Prehranska vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 586, skupna maščoba 26 g, nasičene maščobe 10 g, beljakovine 49 g, ogljikovi hidrati 41 vlaknine 10 g, holesterol 151 mg, natrij 857 mg, sladkor g. 
The photojedi: Antonis Achilleos Trajanje: 40 min. Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 žlici. sesekljan piščanec na žaru
- 2 pločevinki (450 gr.) Konzervirani beli fižol (iz ene pločevinke) odcedite tekočino in sperite fižol, v drugem kozarcu tekočino dopust)
- 1 žlica. nariban sir Monterey oz cheddar
- 1 velik jalapeno poper (eno polovico in drugo sesekljamo narežemo na rezine; odstranite semena za manj ostrine)
- 1 pločevinka (120 g) konzervirane zelene čili paprike, odcedite sesekljana tekočina
- 1 tsp mleta kuma
- 2 žlici. rahlo soljena piščančja zaloga
- 1 majhna čebula, sesekljana
- 1 žlica. l oljčno olje
- 2 stroka česna, sesekljajte
- 1 žlica. zamrznjena koruza odmrznjena
- 1/2 žlice. sesekljan svež cilantro
- Kisla smetana in koruzni kruh, postrežen (neobvezno)
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, beli fižol, koruza, Monterejev sir Jack, čili poper, jalapeno poper, kuma, cilantro, čebula čebula, česen
Priprava recepta:
- V veliki ponvi z debelim dnom in čebulo pražimo na srednji vročini, približno 3 minute. Dodaj česen, mleti jalapenos, zelena čili paprika in kumina, ocvrti, približno 2 minuti. Dodajte piščančje zaloge, piščanec in celi fižol. Zavremo, nato zmanjšamo toploto na zmerno do nizko temperaturo in kuhajte približno 15 minut.
- Na koncu kuhanja primešajte koruzo, cilantro in polovico kozarci sira. Po vrhu postrežemo in potresemo s sirom, okrasimo rezine poper jalapeno. Postrezite s kislo smetano in koruzo. s kruhom.
