Skrivnost neverjetnega okusa te rdeče ribe, pečene v pečici, leži v prelivu iz masla, pomešanega s sesekljanim česen in limetina lupina, ki napolni kremast losos nežnost s svetlimi citrusnimi notami. V tem primeru bo apna zveni bolj zanimivo kot tradicionalna ribja limona in losos dobiti posebno. Ribe so pokrite z aromatičnim oljem do pečenje. Postrezite ga s smetanovim koruznim okrasom Mehiški stil s ocvrtim zelenjavnim fizalisom in čili papriko. Pred serviranjem tudi potresemo z limetinim sokom in potresemo svež cilantro. Lahkoten kremast okus ji bo dal nizko vsebnost maščob Hranilna vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 460, skupaj maščobe 23 g., nasičene maščobe 9 g., beljakovine 41 g., ogljikovi hidrati 23 g., vlaknine 3 g., holesterol 125 mg., natrij 350 mg., sladkor 0 g. Delite s prijatelji: 
Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 0,7 kg lososov file s kožico (1 kos), po možnosti sockeye losos
- 3 žlice. l (45 gr.) Nesoljeno maslo, soba temperatura
- 1 strok česna, nariban
- 1 lupinica in sok
- 2 srednje šalotka, nasekljana
- 5 kosov. srednje velik zelenjavni fizalis (približno 200 gr), olupimo, operemo in razrežemo na 4 dele
- 3 ušesa koruze, rezano zrnje (približno 4 žlice)
- 1 fresno poper, olupljen in nasekljan
- 1/3 čl. kisla smetana
- 0,5 žlice. svež cilantro sesekljan
Recepti s podobnimi sestavinami: losos, šalotka, fizalis zelenjava, fresno poper, koruza
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 135 ° C. V majhni skledi zmešamo 2 žlici. l (30 gr.) Maslo, česen, limetina lupina, 0,5 tsp. sol in malo mletega črnega popra. Potresemo pekač kulinarični sprej. Ribje kože položite na pripravljeno pekač in enakomerno razporedite mešanico smetane olja. Pečemo, dokler riba ni pripravljena, 20-25 minut.
- Medtem v veliki ponvi nad zmerno vročino stopite preostalih 1 žlici. l (15 gr.) Maslo. Dodaj šalotka in pražimo, mešamo, dokler ne postane mehka in prozorna, 3 minut. Dodamo physalis in pražimo do mehkega, približno 4 minute. Dodamo koruzo in fresno poper. Fry, pogosto mešamo, dokler vsi ne ne ogreti, približno 6 minut.
- Odstranite ponev z vročine in vmešajte kislo smetano, cilantro in polovico sok limete; sol, poper in kapljamo limetin sok čez po okusu. Ribo narežite na 4 dele in postrezite s smetano koruza.
