Zagotovo boste prinesli to krompirjevo stransko jed iz Ri Drummonda v seznam vaših najljubših receptov in vedno bo trajal osrednjega pomena za vaš praznični meni. To je svilnat smoothie ki so ji dodali toliko masla, kremnega sira in smetana, kot rahel zračni oblak. Delite s prijatelji: 
Čas: 55 minut Zahtevnost: enostavna porcija: 12 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 2,3 kg krompir
- 170 gr zmehčano maslo, plus nekaj več za praženje
- 1,5 paket (225 gr.) Zmehčan kremni sir Filadelfija
- 1/2 žlice. krema z nizko vsebnostjo maščob (10-12%)
- Sol in mlet črni poper
- Mleko (po potrebi) za redčenje pire krompirja
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, filadelfijski sir, smetana
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C. Olupite in sperite krompir hladna voda. Vsak krompir narežite na 4 kose. Daj noter veliko ponev in napolnite z vodo. Zavremo in zavremo mehkoba (preverite z vilicami) 20-25 min. Odcedite iz krompirja vodo in daj nazaj v ponev. Dajanje lonca na šibko ogenj, krompir zmeljemo z dretjo: bolj se izkaže par je boljši. Krompir gnetite približno 5 minut. Izklopite toploto. Dodajte maslo, kremni sir, krema z nizko vsebnostjo maščob in začimbe. Mešamo in če se je mešanica izkazala preveč gosto, dodajte mleko. Preverite dovolj začimb dodajte sol in poper po okusu.V pire vstavite večji pire jed z enolončnico. Na površino položite kremne rezine olja. Pokrijemo s folijo in pečemo v pečici 15 minut. Odstranite folijo in kuhajte še 10 minut. Postrežemo takoj.
