Pečen krompir, polnjen s sirom in hrenom – podroben prijať prípravu. 
The photojedi: Anna Williams Čas: 1 ura. 40 min Zahtevnost: enostavni deli: 6 Recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 6 velikih gomoljev krompirja (približno 230 gr. vsak)
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslo, stopite
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1 žlica. nariban zrel sir cheddar
- 1 žlica. nariban sir “Munster”
- 1/4 čl. nariban parmezanski sir
- 3 – 4 žlice. l namizni hren
- 1/4 čl. kisla smetana
- 3 perja zelene čebule, razrezane na obroče
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, cheddar sir, sir münster, parmezan, hren, kisla smetana, zelena čebula
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C. Krompir prebodite v več mesta z vilicami. Krompir položimo na pekač in pečemo v pečici dokler se ne zmehča, približno 1 uro. kul.
- Povečajte temperaturo pečice na 230 ° C. Rezan krompir prerežemo na polovico in izvlečemo kašo, tako da ostane približno 1 cm blizu olupimo; polovico kaše prenesite v skledo (preostali del krompirja) kaša se lahko uporablja tudi v drugih receptih). Kisli krompir olupimo 2 žlici. l stopljeno maslo, sol in poper. Krompir položite na pekač s kožo navzgor in pecite do hrustljave, približno 15 minut.
- Medtem z vilicami gnetite krompirjevo meso; zmešaj cheddar, münster, parmezan, 2 žlici. l hrena in preostalih 1 žlici. l stopljeno maslo. Dobljeni krompir nadevajte z mešanico vrnemo v pečico in še naprej pečemo do zlate barve barva, približno 8 min
- Vmešajte kislo smetano s preostalimi 1 – 2 žlici. l hren. Za postavitev zmešamo na krompir in potresemo z zeleno čebulo.
