Pečen fižol s slanino

Pečen fižol s slanino – podroben prijať prípravu. Photo of the dish: Тина РуппČas: 1 ura. 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 90 gr. pancete, na kocke
• 5 rezin slanine, narezane na kocke
• 2 pločevinki (po 450 g) v pločevinkah rdečega pepelnega fižola pinto, odcedite in sperite tekočino
• 1 pločevinka (450 gr.) Pločevinka belega fižola mornarica, pustite tekočina
• 2 žemljica ali 3 rezine belega kruha, zdrobiti
• 1 majhna čebula, drobno sesekljamo
• 1 žlica. l mleto olupljen ingver
• 2 stroka česna, drobno sesekljajte
• 2,5 tsp čili v prahu (recept za začimbo glej tukaj)
• 1 pločevinka (450 gr.) Konzerviran paradižnik, gnetite
• 3 žlice. l melasa
• 1 žlica. l Worcestershire omako
• 1 žlica. l jabolčni kis
• 1 tsp gorčični prah
• 1/2 žličke groba sol
• Sveže mlet poper

Recepti s podobnimi sestavinami: fižol Pinto, beli fižol Nevi, panceta, slanina, paradižnik, čebula, česen, koren ingverja, poper čili, melasa, omaka Worcestershire, jabolčni kis, gorčica, gorčični prah, beli kruh, hamburger

Priprava recepta:

1. V veliki ponvi prepražite panceto in dve tretjini slanine srednja temperatura, dokler ne postane hrustljava, približno 10 minut. Uporabite žlico z režo, da dobite ocvrto panceto in slanino, in postavite v skledi. Stopljeno maščobo pustite v ponvi.
2. V isti ponvi prepražimo čebulo, mešamo do zlate barve barva, 8 minut Dodajte ingver, česen in mlete začimbe, pražimo minuto. Vmešamo paradižnik in slanico, Worcestershire omako, melasa, jabolčni kis, gorčica v prahu in sol, poper po okusu. Povečajte temperaturo in privremo, kuhamo do zgostitev, približno 5 min. Dodajte ves fižol s tekočino, pančeto in ocvrto slanino, premešamo, izklopimo in pustimo naprej peč.
3. Medtem zmeljemo kruh in preostalo surovo slanino predelava hrane.
4. Pečico segrejte na 190 ° C. V velikem pekaču oz. 1,8 l., Nalijemo fižol, potresemo s krušno mešanico na vrhu. Pokrijemo s folijo in damo v pečico za 45 minut. Po izteku čas, da odstranite folijo in pečemo še 20 minut. do zlate kruh potrese.