Recept za parjeno zelenjavo iz maslačkov oz кресс-салата с беконом Photo of the dish: ДжонниČas mlinčka: 20 min Zahtevnost: enostavno
Recept:
Olupite in drobno sesekljajte 2 šopka zelene maslačke, vodno krešo ali mladi ohrovt. Pražite 3 rezine slanine, dokler hrustljavo in na papirnate brisače položite režo z žlico. V stopljeni maščobi dodamo 1 mleto strok česna in 1 nasekljane šalotke. Kuhamo, mešamo, 1 minuto. Dodajte 3 Čl. l vinski kis in 1 žlica. l sladkorja. Dobro premešamo dokler se sladkor ne raztopi. V porcijah dodajte zelenico in kuhajte, mešamo, dokler rahlo ne zbledi. Sol in poper. Po vrhu potresemo slanino. Recepti s podobnimi sestavinami: zelje ohrovt, vodna kreša, zelena solata, slanina, šalotka, česen, vinski kis