Recept za pripravo paradižnikove juhe s svežim paradižnikom in testeninami in smetana. Juha postrežena s sirovimi sendviči. ena porcija: (4 skupaj) Kalorije 41 8, skupno maščoba 20 g, nasičene maščobe, beljakovine 18 g, ogljikovi hidrati 44 g, vlaknine, mg holesterola, natrijev mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Justin Walker Čas: 35 min. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 kg paradižnik (1 800 g. narezan na 4 dele, 200 g na drobno) sesekljan)
- 2 tanki rezini rahlo soljene šunke
- 1/2 žlice. nariban posneti mocarela sir
- 1/2 žlice. začinjen nariban sir cheddar
- 1/2 žlice. majhne testenine iz metuljev ali druge majhne testenine
- 4 rezine večzrnatega kruha
- 2 žlici. l ekstra deviško oljčno olje
- 1 strok česna
- 4 pisala zelene čebule, sesekljamo
- 1,5 žlice. l maščobna smetana
- Groba sol in sveže mlet poper
- Sesekljana bazilika zelena za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: paradižnik, šunka, cheddar sir, sir mocarela, smetana, zelena čebula, česen, bazilika, kruh polnozrnate testenine
Priprava recepta:
- Paradižnik, narezan na četrtine, v mešalniku nasekljajte. V ponev segrevamo na srednji vročini 1,5 žlice. l oljčno olje. Dodamo česen in pol zelene čebule ter kuhamo, mešamo, 2 minut. Povečajte vročino do zmerno močno. Zrezan noter Paradižnik v tej ponvi obrišite skozi fino sito. Dodamo drobno sesekljan paradižnik, 1 žlica. voda, smetana, 1/2 tsp sol in 1/4 tsp poper. Zavremo in kuhamo 5 minut, dokler se zmes ne zgosti. Dodamo testenine in kuhamo še 10 minut, dokler niso mehke, solimo in popramo.
- Preostali zeleni čebuli dodamo obe vrsti sira in premešamo. Polovico mešanice razdelite med 2 rezine kruha. Na vsako rezino položite rezino šunko, preostalo sirno zmes, pokrijemo s preostankom kruha. Preostalih 1/2 žlice. l segrejte olivno olje v protilepi ponev nad srednjo vročino. Toast sendviči 3 minute na vsaki strani, dokler se sir ne stopi, nato pa jih prerežite na pol. Juho nalijemo v krožnike, po vrhu potresemo z baziliko. Postrežemo skupaj s sendviči Ponudimo s kuhanjem paradižnikove juhe z kozice.
