Predjed iz polnjenih paradižnikov ni le izjemno okusen, ampak in izgleda odlično na mizi. Super za oba praznično večerjo in za vsak dan, ker je kuhanja dovolj samo, da ti bo vzelo nekaj več kot pol ure. Glavna skrivnost bogat okus jedi je uporaba treh vrst gob za nadev. Prepražimo jih v ponvi s čebulo, česnom in drobtinami krušne drobtine, ki prigrizek ne bodo le bolj zadovoljile, ampak bodo tudi upoštevane okusni gobovi sokovi. Gobji nadev napolnite s paradižnikom, premažemo s sirom in zelišči ter malo popražimo v pečici, topiti sir.Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 6) kalorije 219, skupna maščoba 8 g, nasičene maščobe 3 g, beljakovine 6 g, ogljikovi hidrati 25 g, vlaknine – g., holesterol 8 mg, natrij 184 mg, сахар 5 г. 
Time: 46 мин.Težavnost: srednje obroki: 6 Izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. posušeni morski lističi
- 1 žlica. posušene lisičke
- 1 žlica. posušene gobe shiitake
- 1 žlica. topla voda
- 3 žlice. belo vino
- 6 srednjih paradižnikov, jedra in semen + 1 paradižnik, sesekljan
- 0,5 tsp sol
- 2 žlici. l oljčno olje
- 2 žlici. l nasekljane šalotke
- 1 žlica. l sesekljan česen
- 1 žlica. narezano čebulo
- 1 in 1/4 čl. panko drobtine
- 1/4 tsp poper
- 100 gr. kozji sir na sobni temperaturi
- 1 žlica. l sesekljani listi peteršilja
Recepti s podobnimi sestavinami: gobe shiitake, belo vino, paradižnik, šalotka, česen, čebula, panko krušne drobtine, kozji sir, peteršilj, gobe
Priprava recepta:
- V posodo nalijemo vodo in vino ter namočimo gobe, da jih otekle. Nato gobe odstranite in iztisnite odvečno vodo. Brez tekočine izlij. Gobe grobo nasekljamo
- Potresemo paradižnik in začinimo s soljo luknjo do steklene odvečne vode. V ponvi segrejemo 2 Čl. l olivno olje in potresemo šalotko, česen in čebulo. Frite dokler preglednost. Dodamo gobe in kuhamo 5 minut. Nato dodajte 0,5 Čl. tekočino iz gob in kuhamo 4 do 5 minut ali do velikega nekaj vode se ne absorbira. Potresemo panko krekerje in sesekljamo paradižnik. Vse zmešaj. Solimo in popramo gobovo mešanico in odstranite s štedilnika.
- Pečico vklopite s funkcijo žara. V skledi zmešamo kozji sir in peteršilj. Vsak paradižnik napolnimo z gobjim nadevom in pokrijemo tanka plast sira. Paradižnik razporedite po pekaču in položite pod grelni element 2 do 3 minute, dokler sir rahlo ni se bo stopila in postala zlata.
