Jalapenos je srednje velika čili paprika, ki je nabrana v zeleni barvi. Cenjena je zaradi občutka toplote, ki se pojavi, ko jo pojemo. Jalapenos na žaru, polnjen z mešanico mocarele z origano in zavit v rezino slanine, kot nalašč prigrizki, še posebej, če načrtujete kosilo na prostem воздухе. 
Time: 25 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 8 svežih celih jalapenov
- 1 žlica. grobo naribana mocarela
- 1 tsp nasekljanega origana
- 8 rezin dimljene slanine
Recepti s podobnimi sestavinami: jalapenos, mocarela sir, origano, prekajena slanina
Priprava recepta:
- Segrejte žar ali oglje ali žar Štedite na visoki vročini.
- Jalapenos pečemo na vseh straneh, dokler ne porjavijo ali dokler paprika ni mehurčasta in mehka, 3 do 5 minut. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi.
- Medtem v manjši posodi zmešamo sir in origano. Začinimo s soljo in poprom.
- Če želite odstraniti semena iz paprike, odrežite stebla in nato prerežite jalapeno po dolžini do sredine, in pozorno opazujte to da ne bi paprike razrezali popolnoma na dve polovici. Odlepite in z žlico previdno ostrgajte semena in kožo. Izpolnite votlina paprike 1 žlica. l mešanica sira z origanom.
- Nato tesno ovijemo z eno rezino slanine, polnjene s slanino jalapenos za kondenziranje sira. Prestavite na vroč žar (poskusite dati jalapenos na žar na strani, kjer ste konci slanine). Sauté, dokler je slanina hrustljava in popolnoma prepražimo, 5 minut. Postrezite takoj.
