Papaya Shish Kebab s čokoladno omako – podroben prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 5 min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 (2 nabodala) v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 olupljena velika rdeča ploda manga (brez koščkov izbrisati)
- 1 velika olupljena papaja (približno 450 g)
- 1/4 čl. maslo pri sobni temperaturi
- 1 strok vanilije
- 1/4 čl. Sladka kokosova krema Pina Colada
- 1/4 čl. maščobna smetana
- 110 gr. sesekljano belo čokolado
- 1 tsp naribana apnena lupina
- 8 nabodala (20 cm dolga)
Recepti s podobnimi sestavinami: kokosova voda, vanilijev strok, apnena lupina, smetana, bela čokolada, mango, papaja
Priprava recepta:
- V manjšo ponev damo maslo. Odkrijte vanilijev strok in strgajte semena v olje. Zmešajte semena s maslo hrbtna stran žlice. Postavite strgano pod in Na nizkem ognju stopite maslo. Odstranite ponev z vročine. in pustimo, da mešanica zavre.
- Kokosovo smetano segrejte v majhni ponvi na srednji vročini. in močno smetano do vretja. Odstranite s toplote in pomešajte z stopljena čokolada do gladkega. Dodajte lupino apno. (Pripravimo lahko vaniljevo maslo in čokoladno omako 3 dni vnaprej hranite v hladilniku in pred tem ponovno segrejte kuhanje kebabov.)
- Če uporabljate lesena nabodala, pred kuhanjem nabodala jih namočite v vodi 30 minut. Pripravite si ulični žar s blaga do zmerna temperatura. Mango in papajo pripravite z rezinami v velikih kosih velikosti 5 cm. Nizko sadje na 8 nabodala (20 cm.), Izmenično mango in papaja. Rahlo jih oljno olje. količina vanilijevega olja. Sadje na žaru pečemo do praženja trakove, po potrebi obrnite približno 5 minut сvsaka stran. S sadjem ne pretiravajte, da ne postane kislo. 4. nalijemo 2 žlici plošč l čokoladno omako, vložite v vsakega krožnik z 2 nabodala in spet vlijemo vanilijevo olje.
