Panettone

4

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 322,77kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  3h 20min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  322,77kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Panettone je okusen kruh, narejen v Italiji. Avtor Običajno je, da se za božič in veliko noč doma kuhajo njene tradicije. Naredite takšna zračna torta je precej zamudna, a vztrajajte Upoštevajte, da na splošno

Čas kuhanja

tudi določil čas za dvig testa.

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• 240 ml mleka
• 720 g moke
• 120 g sladkorja
• 120 g masla
• 25 g svežega kvasa
• 1 čajna žlička soli
• 2 jajci
• 3 rumenjaka
• 120 gr kandirano sadje
• 180 gr rozin
• 2 žlički limonine lupinice
• 90 gr pinjole
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

5 из 5 1 3ч 20мин3ч 20мин 322.77

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Kuhano testo. Če želite to narediti, mleko predhodno segrejte. V kvas razredčimo z mlekom in 1 čajno žličko sladkorja. Dajte testo nabreknejo.

2. V ponvi raztopite sladkor (120 gramov) in maslo. Daj dobro je, da se naše olje ohladi. Dodajte ga v mleko s kvasom. Maso temeljito gnetite.

3. V skledo razbite dve jajci, dodajte jim še tri rumenjake. Naribajte limonino lupinico (2 čajni žlički). Zmešajte limonovo lupinico rozine, oreščke, kandirano sadje, dodajte še eno žličko moke.

4. V testo dodamo jajca, premešamo. Presejte sol in pol moke, premešamo.

5. V maso vlijemo suho sadje z oreščki, vstavimo vanilijo ekstrakt, vse temeljito premešamo.

6. V majhnih porcijah v maso dodajte moko s suhim sadjem oz. začnite dobro gnetiti testo. Ne bo potrebno gnetiti manj kot 10 minut.

7. Testo je treba prenesti v globoko posodo in ga postaviti na toplo postavimo za 2 uri, da se masa dvigne.

8. Pekač obložimo s pergamentom in olje. Testo dajte v kalup, namažite vrh z oljem, pustite drugo 30 minut.

9. Panettone damo v pečico, predhodno ogreto na 180 stopinj, pečemo 40-45 minut.

Ključne besede:

• gobica torta
• Cupcake
• Velikonočna torta
• panettone