Ko je zrel sočen paradižnik, svež bazilika in kakovostna nežna mocarela, edino kar ostane – samo je, da solato potresemo z aromatičnim oljčnim oljem. Italijanščina Caprese solata je svetel okus vsake sestavine in njihov razkošen kombinacija. Eden najpreprostejših, a najbolj okusnih prigrizkov velja za simbol Italije. Lahko si skuhate “leno” kaprese z rdečim ali rumenim paradižnikom, samo z mešanjem vseh sestavin, ali dajte v krog, izmenično, krog rdečega paradižnika, rezino mocarela, list bazilike, ki posnema italijanščino Tricolor. Delite s prijatelji: 
Čas: 5 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 6 majhnih paradižnikov
- 450 gr mocarela
- 10 – 15 listov bazilike
- 3 žlice. l oljčno olje
Recept:
Narezite paradižnik in mocarelo in po dogovoru razporedite listi bazilike na velikem krožniku. Mazite z olivnim oljem. Potresemo s soljo, poprom in postrežemo solato na rezine jajčevcev sobna temperatura. Recepti s podobnimi sestavinami: paradižnik, mocarela sir, bazilika
