Palačinke z pečeno zelenjavo in zakulisji iz beli poper

Nesladkane palačinke z raznovrstno zelenjavo iz korenja, bučk, pečena paprika, bučke in jajčevci, pečeni v pečici, s mehak kozji sir, zelišča in začinjena krila beli poper. Zelo okusna in zdrava različica zdravega prigrizek. Delite s prijatelji: Čas: 1 ura. 25 minut Zahtevnost: srednje obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Palačinke in pečena zelenjava

• 2 bučki narezani na majhne kocke
• 2 korenja, narezana na kocke
• 2 bučke, narezane na majhne kocke
• 1 kockice jajčevcev
• 2 zelena paprika, narezana na kocke
• 1 rumena paprika, narezana na kocke
• 60 gr oljčno olje
• 2 mleta stroka česna
• 120 gr. kozji sir
• 2 tsp sesekljan peteršilj
• 2 tsp sesekljano zeleno baziliko
• 2 žlici. moko
• Ščepec pecilnega praška
• Beli poper
• 1,5 žlice. mleko

Krila beli poper

• 90 gr. maslo
• 3 žlice. l moko
• 1,5 žlice. zelenjavna juha
• 2 pečeni rdeči papriki, olupljeni in seme
• 1 strok česna
• 6 vejic peteršilja za okras

Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, korenje, rumeni tikvici, jajčevci, sladka paprika, česen, kozji sir, peteršilj, bazilika, moka, mleko, maslo

Priprava recepta:

1. Pečena zelenjava

   Pečico segrejte na 180 ° C.

2. V posodo z zelenjavo dodajte olivno olje. Dodajte sol poper po okusu in mlet česen. Premešamo in zelenjavo položimo grdo. Pečemo do porjavenja približno 20-30 minut. Prehlad. Dodamo sir, peteršilj in baziliko.

3. Palačinke

   Skupaj in počasi presejte moko, pecilni prašek, sol in poper zmešamo v mleko. Če je testo preveč gosto, ga razredčimo njeno mleko. Segrejte majhno enolončnico in jo rahlo namastite oljčno olje. Vlijemo majhno količino testa (približno 1/4) Art.) In z vrtenjem šparglja enakomerno prekrijemo dno s testo. Kdaj palačinka bo pripravljena od spodaj, njeni robovi bodo prevzeli svetlo rjavo barvo senca. Odstranite in obrnite, nato pa hladite na pekaču. Skuhajte 12 palačink.

4. Zakulisna omaka

   Stopite maslo; dodamo moko, nato piščančjo zalogo. Dodamo rdečo papriko in česen. Kuhajte 30 minut. Za izdelavo omake iz rdeče paprike vlijemo vročo mešanico mešalnik in gladko do gladkega.

5. Vročanje

   Segrejte palačinke v pečici. Polnilo postavite na sredino vsakega palačinka; palačinko razvaljamo v trikotnik. V segreti enolončnici rahlo rjave do zlate barve. Nadevajte 2 palačinke postrežemo v ločenem krožniku, na vrhu prelijemo omako. Okrasite z zelenico peteršilj.