Tapioca je dodala tej sladici iz kuhinj Food Network v nadev iz svežih jagod se je izkazal za debelejšega, pečenja pa ne клеклой. 
Time: 1 hour. 15 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 8 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Testo za peko iz pekača:
- 1,5 žlice. moko
- 1/3 čl. sladkorja
- 2 in 1/4 tsp pecilni prašek
- 1/2 žličke drobna sol
- 6 žlic. l ohlajeno narežemo na majhne koščke maslo
- 1 jajce kategorije CO
- 1/2 žlice. maščobna smetana
- Možnosti postrežbe: Z vanilijevim sladoledom ali z bičem smetana
Sadje:
- 6 zrelih nektarin (približno 450 gr)
- 2 žlici. sveže borovnice
- 1 žlica. sladkorja
- 1 žlica. l topna tapioka
- 2 žlici. l nasekljan na majhne koščke masla, plus nekaj več za obrazec
Recepti s podobnimi sestavinami: nektarine, borovnice, škrob, jajca, premium moka, smetana, vaniljev sladoled, tapioka
Priprava recepta:
- Pripravite sadje: nektarine prerežite na pol po dolžini naravni utori, pustite kožo. Vsako polovico narežite na 3 rezine. Nektarine zmešajte z borovnicami, sladkorjem, tapioko in damo okroglo enolončnico, namaščeno z maslom ali naribajte s premerom 23 cm. Na sadje položite koščke olja.
- Kuhamo testo: zmešamo v srednje veliki skledi moka, sladkor, pecilni prašek in sol. Vtrite 2 žlici. l (30 gr.) maslo med prsti, dokler ni vidno kosov. Vtrite preostale 4 žlice. l (60 gr.) Maslo dokler se ne oblikujejo celo koščki velikosti graha. Umazati jajca in smetano ter mešamo s suhimi sestavinami, dokler ne nastanejo heterogeni ohlapni test.
- Na sredino pečice postavite žično omarico in jo segrejte na 190 ° C. Na površino sadja položite velike dele testa v kosih (oni naj bi bili videti kot stari tlakovci, iz katerih je dobila sladica njegovo ime: “kaldrma” pomeni “kamnita ploščica”). Pečemo do zlato rjavo skorjo in suhe zobotrebce, približno 1 uro Papirnika na žici hladite približno 20 minut sobna temperatura, po želji z vanilijevim sladoledom ali stepena smetana.
