Paella z mesom in kozicami

Paella z mesom in kozicami – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 370, skupno maščoba 8,5 g, nasičene maščobe g., beljakovine 28 g, ogljikovi hidrati 47 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: Time: 1 hour. 30 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 1 1/4 čl. opran surov basmati rjavi riž
• 1 brez kosti brez zrezka (170 gr.)
• 225 gr. olupljene in nasekljane velike kozice
• 1/4 čl. polnozrnati zdrobljeni koščki špagetov moko
• 1/2 žličke sol
• Mlet črni poper
• Kuharski sprej
• 2 tsp oljčno olje
• 2 mleta stroka česna
• 1 čebulo narežemo na pol obročev
• 1 olupljena in nasekljana beli poper
• 2 grobo sesekljana slivova paradižnika
• 1,5 žlice. piščančja juha
• 1/2 žličke zdrobljene žafrane stigme
• 1 žlica. zamrznjen zeleni grah
• 2 žlici. l sesekljani sveži listi cilantro
• 6 grobo nasekljanih oljk

Recepti s podobnimi sestavinami: riž basmati, govedina, poper sladka, čebula, česen, sliva paradižnik, špageti pasta, grah, blitva, olive, žafran, cilantro

Priprava recepta:

1. V velikem loncu z dobro osoljeno vrelo vodo zavremo riž, kako bi kuhali testenine, dokler niso mehke, približno 30 min
2. V tem času začinite vsako stran zrezka z 1/4 žlice. sol in mlet črni poper po okusu. Segrevamo na srednje močni vročini. veliko ponev z lepljenjem in zrezek kulinarični sprej. Zrezek damo v ponev in zabelimo približno 5 minut Obrnite in nadaljujte s kuhanjem z drugim stran, dokler ne porjavi, še 5 minut. Sprememba pripravljena zrezka na krožniku in pustite počivati.
3. V isti ponvi na srednji vročini segrejte olje. Dajte česen, čebulo in papriko. Kuhamo s pokrovom na srednji vročini, občasno mešajte, dokler zelenjava ne postane mehko, približno 10 minut Dodamo paradižnik, narezan na koščke 8. špageti, piščančja zaloga, žafran in kuhamo do kuhanih testenin, 8 min
4. Riž odcedimo in ga damo v ponev z zeleno grah. Mešajte, dokler niso tople. Na površje kozice damo na riž, pokrijemo in dušimo, dokler ne pripravljen in roza, približno 3 minute. kozice, zrezek čez vlakna narežemo na 0,5 debele rezine glej Paella. Odstranite ponev z vročine. Potresemo s cilantro in oliv in postrežemo toplo v ponvi.