5 
-
Čas kuhanja
Contents
- Težav z receptom
Srednja jed
- Energetska vrednost
109kcal
- Ocena
5 od 5
-
Recept
V strogem španskem receptu je riž najprej ocvrt, korenje pa noter Paella ni dodana. Toda mi, vključno s svojim kreativnim pristopom, bomo prinesli nekaj različic kuhanja doma in dobite sveže note klasična poslastica. Za začimbe namesto žafrana vzemite kurkumo. Paella s piščančjimi in prekajenimi klobasami je zelo okusna in apetitno!
Začnimo!
Sestavine
0/15 sestavin
5 из 5 2 109
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Riževe drobljence operemo in namočimo v vodi.
- Piščančji file operem, osušim in narežem na srednje rezine.
- Olupite in narežite čebulo na majhne kocke, prelijte v rastlinsko olje v ponvi.
- Očistimo korenje in papriko. Vej peteršilj, korenje – v majhne kvadratke, poper – v trakove.
- Čebuli v ponvi dodajte korenje in sladko papriko. V središče dajte celo glavo česna. Nalijte sesekljana zelišča in piščančje koščke. Kuhamo 8 minut.
- Dodajte paradižnik skozi grater.
- Zaspimo riž, zamrznjen grah in konzervirano koruzo. Sol, poper.
- Narezano klobaso narežemo in tudi damo v ponev.
- V piščančji juhi raztopimo kurkumo in vlijemo vsebino ponve. Na nizki vročini kuhamo 20 minut pod zaprtim pokrovom.
- Ugasnite ogenj, pokrijte s pokrovom skozi brisačo in dajte paella infuzira še nadaljnjih 15-20 minut.
Ključne besede:
- beli poper
- grah
- prekajene klobase
- koruza
- piščančji file
- Piščanca
- paella
- riž
- enolončnica
