Rezanci riževih rezancev iz tajskih kozic – podroben prijať prípravu. 
Time: 50 min Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 225 gr. ravno tajski rižev rezanci
- 450 gr velike kozice v obliki metuljčkov
- 1 paket (340 gr.) Narezan 1 cm tofu
- 1/4 čl. ribja omaka
- 1/4 čl. nerafiniran sladkor ali turbinado sladkor
- 1 – 2 žlici. l začinjena azijska čilijeva omaka (Sambal olek oz Sriracha)
- 2 žlici. l svež limetin sok plus apneni klinovi za okras
- 1/4 čl. rastlinsko olje
- 4 sesekljane velike strok česna
- 6 tanko narezanih redkvic
- 4 prerežemo na pol po dolžini in narežemo na koščke velikosti 2,5 cm. pecelj zelene čebule
- 1/2 žlice. grobo sesekljani praženi slani arašidi
- 2 žlici. sadike fižola
- 2 olupljena in narezana tanka trakca popra jalapenos (rdeča in zelena)
Recepti s podobnimi sestavinami: riževi rezanci, blitva, tofu, redkev, jalapenos, ribje omake, čilijeva omaka, limetin sok, čebula zelena, česen, rjavi sladkor, arašidi
Priprava recepta:
- Rezance namočimo v posodi s toplo vodo, dokler ne postanejo dovolj mehka, da se razdeli za približno 10 min V ločeni skledi zmešamo ribjo omako, sladkor, čili omako in sok apno. Ko so rezanci mehki, odcedite vodo in jo dajte nazaj skledo. V bližini štedilnika postavite sklede in druge sestavine hitro priprava).
- Na visoki vročini segrejte vok ali velik v ponev. Zalijemo z rastlinskim oljem, nato položimo kozico in na hitro prepražimo do roza, približno 2 minuti. Reža z žlico kozico prestavimo v skledo, olje pa pustimo v ponvi. Dodaj v ponev česen in tofu, na hitro prepražimo do zlate rjave barve. Dodamo rezance in 1/4 žlice. meša z ribjo omako. Skuhaj Premešamo, da rezanci absorbirajo celo omako, približno 3 minute. Če rezanci se zdijo suhi, dodajte do 1/4 žlice. vode, vendar ne dajte rezancev zavijte v kašo.
- Dodamo redkev, drobnjak in 1/4 žlice. zmešajte arašide. Preostalo zmes dodamo z ribjo omako. Poskusite in dodajte začimbe (lahko dodate več vode, limetinega soka ali rib omako). Kozice postavimo nazaj v ponev in ogreti, približno 2 мин. Prenesite mešanico v posodo, potresemo s fižolovimi sadikami, poper jalapenos in preostalih 1/4 žlice. arašidi. Postrezite z rezinami apno.
