Podroben recept za tajsko kuhinjo s фото. Time: 15 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 2 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 170 gr piščanec, svinjina, blitva ali tofu (neobvezno)
- Peščica kuhanih ravnih širokih riževih rezancev
- 1 tsp rastlinsko olje
- 1 tsp sesekljan česen
- 2 sesekljani tajski čili paprike
- 1/2 žlice. sesekljano belo čebulo
- 1 žlica. l temna sojina omaka
- 1/2 žlice. l ribja omaka
- 1/2 žličke sladkorja
- 1/2 žlice. sesekljano zeleno papriko
- 1/2 žlice. sesekljano rdečo papriko
- 1 velik sesekljan paradižnik
- 1 žlica. l sesekljano svežo baziliko
Recepti s podobnimi sestavinami: riževi rezanci, piščanec, svinjina, blitva, tofu, sladka paprika, paradižnik, čili paprika, čebula, česen, sojina omaka, ribja omaka, bazilika
Priprava recepta:
- Segrejte srednje velik wok na visoki vročini. Prilijemo olje daj česen in čili. Dodajte eno od beljakovinskih živil. (meso, kozice ali tofu) in dušite do zlate rjave barve. Dodaj čebula, rezanci, temna sojina omaka, ribja omaka in sladkor. Kuhajte približno 2 minuti. Dajte beli poper, paradižnik, baziliko in kuhaj minuto.