Crostini je zelo priljubljen italijanski toast. V bistvu je tako opečeni krutoni, včasih z začimbami, z različnimi prelivi, ki naj ostane hrustljav, da se sendvič ne namoči. Najpomembnejše merilo je njihova velikost, lahko jih uporabimo kot prigrizek in pokrijemo z različnimi namazi, lahko pa jih narežemo kruton in na njih potresemo juhe. S tem vsestranskim receptom, ti lahko enostavno pripravite preprosto podlago za prigrizek, hrustljav preliv za juho ali solato ali pa jih dopolnite z zelenjavno potopite omako in gostom ponudite kot prigrizek друзьями: 
Time: 20 мин.Zahtevnost: enostavno Količina: 24 zdravic, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- Včerajšnji kruh, kot focaccia ali baguette
- Oljčno olje
- Groba morska sol
Recepti s podobnimi sestavinami: kruh iz fokacije, krutoni, zdravice
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C. Pripravite si pekač prekrita s pergamentnim papirjem.
- Za krekerje kruh narežemo na tanke rezine, grobo 6 mm vsak. Položite jih na pekač, ravno stran navzdol. Rahlo rezine namažite z olivnim oljem in jih posujte s soljo. Daj pekač v pečici in pečemo krekerje 10-15 minut. prej zlato rjava.
- Odstranite krekerje iz pečice in ohladite na sobno temperaturo. temperatura.
