Ossetski hašiš: video recept

4

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 138,3kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  5 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  138,3kcal

• Ocena

• Recept

Zelo zdrava in okusna jed se širi po vsem Na Kavkaz. Najboljše za zajtrk in polnjenje cel dan!

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• goveje noge 2 kg
• goveja tropa 1 kg
• 5 strok česna
• zelenice po okusu
• sol po okusu
• poper po okusu

5 ч5 ч 138,3

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Goveje noge sperite, dodajte vodo in postavite na ogenj. Kako samo voda zavre, izklopite toploto, odcedite in sperite vodo noge pod vodo.
2. Noge postavite nazaj v ponev in nalijte vrelo vodo. Da postavim na počasnem ognju 5-6 ur.
3. Izperite vložke, dodajte vodo v ločeno ponev in pristavite do ognja. Takoj, ko zavre, izcedite vodo iz nohtov, sperite in ponovno napolnite z vodo. In takoj ko zavre, ponovite postopek. Skupaj trikrat odcedite vodo in izperite vdolbine ter napolnite vodo in kuhamo.
4. Ko je trope pripravljen (po 5 urah), ga potegnite ven, ohladimo in nasekljamo.
5. Noge potegnite iz juhe, odstranite kosti in kožo, dodajte nazaj v juho. Tuzha pošljejo tripe. Solimo in zavremo. Izklopite peč.
6. Česen in zelišča na drobno nasekljajte.
7. Vročo hašiš nalijte v krožnik, potresemo z zelišči in česnom, dodajte poper po okusu. Jejte vroče.

Ključne besede:

• armenski hash
• Osetijski hašiš
• hašiš